獲れたての新鮮な魚介類を食卓にを心がけて漁連に出荷、運搬される前の獲れたてを漁師から直接購入することで鮮度を保ち、価格を抑える様にしております。 また、 船からあがってすぐに活け締めや氷締めして仕入れていますので鮮度には自信を持っています！ 皆様に是非、日本海の獲れたての美味しさを味わっていただけたらと思っております。